Restaurant

Schlemmen in der Mühlenschänke

Das Restaurant ,,Mühlenschänke" befindet sich im 2. Obergeschoss, das Restaurant ,,Mehlkammer" befindet sich im 1. Obergeschoss der historischen Ölmühle. In der Mühlenschänke finden Sie 90 Sitzplätze und 30 Sitzplätze auf der Sonnenterrasse (direkt über dem Wasserrad). In der Mehlkammer finden Sie ca. 70 Sitzplätze. 

Unsere Mühlenschänke bietet exzellente internationale Gerichte nach slowenischer Art vorbereitet an. Mit Bedacht und viel Liebe zum Details wurde die Mühlenschänke als ein gemütliches Restaurant eingerichtet. Sie können nach Wunsch aus unserer Speisekarte wählen, wir betreuen Geschäftsessen, bieten Menüs für geschlossene Gesellschaften, Mittagessen und Abendessen für größere Gruppen an.

Alle Preise verstehen sich inkl. der gesetzlichen MwSt.

Geschichte der Eberstedter Mühle

Die Eberstedter Mühle war ursprünglich eine Wassermühle und besaß eine Zwang- und Bahnrecht für die Stadt Eckartsberga und Reisdorf. Die Eckartsbergaer ließen von Alters in der in der Eberstedter Mühle mahlen. Schon im Jahre 1440 wird sie als „Zugehör der Pflege Eckartsberga“ bezeichnet.
Unter den Fluten der Thüringer Sintflut, am 29.05. 1613 wurde die Mühle weggerissen. Im selben Jahr begann der Wiederaufbau. Ein Gedenkstein, der früher an der Ostseite an der alten Mühle angebracht war, befindet sich jetzt im neugebauten Treppenhaus, neben der Eingangstür zum Restaurant.
Die Mühle wurde in der Geschichte von verschiedenen Wasserrädern angetrieben. Im Jahre 1880 wurde eine 29-PS-Francis-Turbine angeschafft, welche die Mühle bis 1967 antrieb. Danach wurde die komplette Mühle auf Elektroenergie umgestellt. Der Mühlengraben wurde mit der Zeit zugeschüttet, somit erlosch das Wasserrecht.
Aus der Wassermühle wurde ein Mischfutterwerk der LPG, die spätere Agrar-Genossenschaft Niedertrebra, die bis zum März 2001 tätig war. Im Jahre 2001 wurde sie vom jetzigen Besitzer aufgekauft. Daraufhin erfolgte Sanierung und Ausbau des Mühlenkomplexes zur Gaststätte, Einbau funktionstüchtiger Ölmühlentechnik (Kollergang) und eines Zuppinger Wasserrades.